“用工荒”与“就业难”并存，近些年已成常态。面对当前的社会的环境，越来越多的大学生在毕业之后都难找到一份满意的工作。而很多的企业在面对人才筛选时，又很难找到合适的人才。
2019年全国餐饮收入46721亿元，同比增长9.4%。全国餐饮收入同比增速(9.4%)高于同期社会消费品零售总额增长(8%)，餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。
2020年，餐饮市场虽遭遇波折，但仍在稳定发展，并在消费升级的推动下不断提质增效，继续发挥好拉动内需新引擎的重要作用。
据中国烹饪协会预计，疫情所造成的影响消失后，2021年餐饮市场发展速度将保持前所未有的高速增长，2020年退出市场的餐饮门店更为2021年提供了巨大的市场。
而改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引导着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。
面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。
据国家餐饮行业调查报告显示，未来5年中国厨师需求总量400多万，因此低门槛高收入的厨师行业再次成为许多人首选的目标。那面对当前社会上层出不穷的培训学校，我们又该怎么去选择呢？
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