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讲真，冬天就该这么吃！

发布时间:2021-01-09

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这个冬天

号称是21世纪最冷的冬天

寒冷的存在意义

也许就是让你找到更温暖的事物

每个人都有自己专属的“冬天味道”

冬天的味道是寒风里夹杂的雪花味

是红红火火的爆竹味儿

是车站旁飘起的烤地瓜香

是又酸又甜的冰糖葫芦

......

冬季养生很重要，冬季气候严寒，阴盛阳衰

人体受严寒气温的影响

机体的生理功效及其食欲等均会发生变化

所以，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食

保证人体必需营养素的充足

以提高人的耐寒能力及其免疫功效

使之安全、顺利地越冬是十分必要的

我们为你准备了5个冬季养生食谱

让你过个暖呵呵的冬天

莲藕炖排骨

功效：

莲清热润肺、健脾开胃、固精补髓、安神健脑

排骨强健筋骨、补血益气、滋养脾胃

再加上抗病毒、增强免疫力的香菇

此汤为冬季强壮身体的滋补汤水

材料：

莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片

做法：

莲藕去皮洗净

香菇泡发洗净

排骨切小段洗净

过沸水除掉血水

与姜片一起入煲

加适量清水烧开

放入香菇和莲藕

转小火，继续煲1个多小时

少许食盐调味即可

豆腐鲫鱼汤

功效：

鲫鱼是肝肾疾病

心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源

而豆腐中的蛋白质和钙质

消化吸收率非常高

此款汤冬季常食可增强抗病能力

材料：

鲫鱼2条、豆腐1块、生姜2片。

做法：

豆腐洗净切块

鲫鱼洗干净，起油锅煎至两面微黄

加适量清水烧开，再放入豆腐

转小火继续慢炖15分钟左右

少许食盐调味即可

羊肉炖萝卜

功效：

羊肉补精血，益虚劳，温中健脾

白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌

二者皆为冬季养生常用食材

搭配之后效果更好

适合一些体虚以及肾虚之人冬季饮用

材料：

羊肉200g、白萝卜1根、枸杞子10g、生姜 1片。

做法：

将白萝卜洗净切块;羊肉洗净切块

过沸水焯五分钟左右，去除浮沫，捞起沥干

羊肉和生姜一起入煲

炖煮到大约六分熟放入白萝卜

等到全熟后加入枸杞子

少许食盐调味即可

山药玉米汤

功效：

山药平补肺、脾、肾，填精固肾

玉米益肺宁心、健脾开胃

再加上健脾和胃、养血的花生仁

此款汤品为冬季御寒增暖必备之品

材料：

山药200g、甜玉米1根、花生仁30g。

做法：

山药去皮洗净切块

玉米洗净切段，花生洗净

玉米和花生一起入锅

加适量清水烧开，再放入山药

小火慢熬半小时左右即可

乌鸡炖板栗

功效：

乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾

板栗性温，补肾强筋，健脾养胃

两种食物同入养生汤

可为冬季补肾做好准备

材料：

鲜板栗10枚，乌鸡肉200g，生姜2片。

做法：

鲜板栗去壳取栗仁备用

乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干

将乌鸡、板栗仁同入砂罐中

加清水没过鸡与栗，放生姜入水中

加盖文火焖2小时

起锅加少量精盐食用

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