【择校季·西点篇】工欲善其事，必先利其器

这个漫长的假期除了把大家“拴”在家里也让大家有了许多时间思考冷静地为自己考虑为自己的人生描绘蓝图，对于一些成绩不够出色，考学难度大的初高中生来说，未来的人生何去何从？成为了他们近期的苦恼。 继续上学担心自己的成绩，无法应付中高考，选择职业学校又对专业不了解，无法用自己的阅历、经验判断行业前景？

今天，北小新就以专业的角度带你来看看我们的西点专业

专业印象

随着西点烘焙蓬勃发展， 西点行业前景广阔，专业人才稀缺。调查显示，未来五年，国内西点师社会需求量至少达到几百万人，巨大的发展潜力让未来的裱花师、西点师等专业西点人才发展前途不可限量。

培养目标

以培养西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点创业人才为目标。使学生成为既能熟练掌握各式西饼、蛋糕、慕斯、甜点、冻品、泡芙、巧克力、咖啡、奶茶、特色饮品等产品的制作，同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。

完善的设备设施

工欲善其事，必先利其器！对于烘焙行业的从业者来说，讲究的不仅是材料与技艺，设备的选择往往起着关键性作用！精良的设备能带来绝佳的操作体验，让烘焙这件事充满着无限乐趣。

北京新东方烹饪学校西点教室宽敞、整洁、明亮，设备一应俱全。包涵烤箱、奶油搅拌机、冷藏箱、开酥机、晾架等设备。咖啡饮品课程都是在咖啡教室的水吧里实操学习，设备均采用进口品牌咖啡机。全实操情景化教学模式，确保学员人手一机全程实操，从咖啡豆的识别、萃取到成品，每一步都是学员独立操作练习。

原料种类繁多

北京新东方烹饪学校的原料种类繁多，在西点专业中包括：淡奶油、奶酪、高筋粉、低筋粉、可可粉、咖啡粉、柠檬汁、吉利丁片、牛奶、水果、塔塔粉、马斯卡彭等原料。学校设有后勤保障部、采买专员及仓管专员，定期按量采买，保证有充足的原料提供，同时确保新鲜健康，让学生学得开心，吃得放心。在提升技能的同时，顺应餐饮市场的发展潮流——绿色健康。

生动有趣的教学模式

在北京新东方烹饪学校的的课堂上，从仪表装容到桌面卫生都严格把控，创新情景教学模式，摆脱传统枯燥的纯理论式教学，理论+实操相结合，老师演示，学生实际上手操作，让学员在多元的实操课程中理解操作原理，在动手实践中掌握手法技能！讲台上方安装有液晶电视实时记录，方便后排学员也能清楚的看见老师的操作细节，让每位学子都能牢牢掌握西点技能。

阶段性考核

北京新东方烹饪学校为学员提供专业、全面、系统的学习指导，零基础入学无需担心。课堂氛围轻松愉快，教学内容生动有趣。针对不同学习阶段，学校还有阶段性的技能考核，帮助学员巩固加强专业知识与操作技能。

创就业指导

北京新东方烹饪学校成立专门的创就业中心，针对性解决学子创就业相关问题。如果你打算就业，学校拥有上千家校企合作单位，推荐就业；如果你打算创业，创就业指导团队随时待命，为你提供系统性的指导，小白也能轻松开店。

舒适的教学环境

精良的教学设备

合理的教学模式

北京新东方烹饪学校的硬核实力

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