我是厨师，我接力！坚决抵制贩卖食用野生动物！

有史以来最严格的禁止野生动物交易、禁止食用野生动物的法律决定于25日起实施。十三届全国人大常委会第十六次会议通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。

决定要求，各级人民政府及其有关部门应当健全执法管理体制，明确执法责任主体，落实执法管理责任，加强协调配合，加大监督检查和责任追究力度，严格查处违反本决定和有关法律法规的行为；对违法经营场所和违法经营者，依法予以取缔或者查封、关闭。国务院及其有关部门和省、自治区、直辖市应当依据本决定和有关法律，制定、调整相关名录和配套规定。

在疫情当下，北京新东方烹饪学校郑重声明：坚决抵制贩卖、食用野生动物的行为，不教授野生动物菜品，并严格规范师生行为，勇于承担社会责任。

绿色厨艺大使张兴国大师，因为拒烹野生动物，先后被餐厅老板炒了12次，主动辞职20余次，在厨师界中被称为“义厨”。吉林省全国特级厨师邹云翔因“拒绝烹制野味”，在求职路上屡遭饭店“封杀”，先后在吉林、广东、北京、辽宁等地被辞退。他们的义举良知在厨师的道路上熠熠生辉。

唤起社会的良知，需要广大厨师的配合。不仅捕猎者、贩卖者、吃食者需要受到法律的严惩，作为制作者的厨师也应当承担社会责任，严格遵守法律规定和社会良知，抵制并制止贩卖烹制野生动物行为。

作为一所烹饪教育院校，厨师的摇篮，我们更应该承担责任，规范师生行为，引导学生树立正确价值观，坚决抵制野生动物交易。拒烹、拒售、拒食野生动物，万厨一心，众志成城，从我做起，从厨师做起！