新东方全国技师大比武

为了展现新东方烹饪学校的办学实力和教育教学水平，促进学校教学质量的提升，激发教师们的创新意识，激励刻苦钻研烹饪技艺，不断提高教育教学水平。10月28日，新东方烹饪学校在北京新东方举行教师技能大比武，学校的教师们大展身手，共同打造了一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的饕餮盛宴。展教师风采，促教学技能提升。

在各项技能考核的竞技场上，老师们在各自的区域忙碌着，本次考核分中餐组、西点西餐组和中式面点组。教师们着整齐的厨师服、精神饱满，能深切地感受到老师们对于此次技能考核的重视。跟随小编一起去现场观战，领略老师们的风采，细细欣赏美食制作的过程。

中餐技能考核现场切菜声、炒菜声此起彼伏，从食材的选取到烹制的技法，到后面摆盘的设计，每一步老师们都心手相应毫不费力。教师们出神入化的刀工、巧夺天工的菜品设计、美不胜收的造型都一一展现出来，老师们通过对食材的创意加工，经过雕刻、果酱等创意搭配，把一道道菜品装扮成了一个创意美食的海洋，演绎着烹饪美食文化的博大与精深。

走入西点西餐考核现场，瞬间让小编沉浸于甜蜜浪漫中。转动的装盘像被施了魔法般，从蛋糕胚到装饰精致、富有创意的蛋糕。从原料到被富有灵魂，经过烘烤散发着诱人的香味。老师们的匠心制作让小编充分感受到来自西方美食的魅力。

伴随着考核时间的推进，各式菜肴、雕刻作品、西式点心渐渐拉开神秘的面纱。有精致、带有梦幻色彩的星空慕斯，有精雕玉琢的孔雀迎宾，有各式极具诱惑的精美菜品。

此次教师技能考核旨在从创新技能入手，以赛促训、以训促学、教学致用、学用结合，这对于推进教学改革，提高教学质量有重大意义。