不忘厨心 大匠传承丨北京新东方京城大师联谊会圆满举行！

今年是特殊的一年，恰逢新东方烹饪教育三十周年。新东方烹饪教育经过三十年的发展，已经成为烹饪职业技能教育培训行业的第一品牌。新东方人三十年的传承与沉淀，铸就了这个辉煌。一直不忘“厨”心，坚守初心，不畏困苦，专注于传承尤其是青年人的传承，不仅是烹饪技能的传承，更是那种高标准、严要求、肯钻研、能吃苦的大匠精神的传承。

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9月3日，由北京新东方烹饪学校举办的不忘“厨”心，大匠传承，京城大师联谊会在帝都盛大开幕，这场会议聚焦着烹饪行业各路名流的目光，倾注了上级领导的关心，受到各大媒体的关注。

莅临本次活动的领导、大师、嘉宾分别是：北京新东方烹饪学校校长沈大军、中国烹饪协会副会长乔杰、解放军总医院研究员赵霖、原人社部教育培训中心处长侯玉瑞、原人民大会堂行政总厨胡桃生、北京全聚德股份有限公司总厨师长顾九如、国家烹饪职业技能鉴定专家李玉芬、中国药膳首席制作专家焦明耀、中国食养研究员高级研究员白常继、北京瑞龙苑宾馆行政总厨王海东、北京世纪儒苑餐饮管理公司总经理朱永松、北京营养师协会理事熊苗、京菜研发中心主任徐燕申、中央电视美食节目顾问许世全、北京建国饭店西餐厨师长刘建立。

首先，北京新东方烹饪学校校长致辞开幕，校长表示，这次联谊会为本次“不忘厨心，大匠传承”活动的开展提供了难得宝贵的机会，学校“大匠厨心”的传承必将因此次京城大师联谊会的顺利召开迈出更大的一步。希望在座的各位领导、大师、来宾，通过本次会议进一步加强与学校教育工作的交流与合作，增进友谊，北京新东方愿与各位同仁一起共同推动烹饪教育事业的发展。

接下来，中国烹饪协会副会长乔杰讲话，乔会长的讲话，高瞻远瞩，与时俱进，既对新东方烹饪教育办学的肯定，同时也给我们寄予了高度的期望。新东方人一定会刻苦铭心，继续努力，不会辜负中国烹饪协会对学校的关心和指导。

紧接着，校长为各位大师颁发聘书，希望彼此继续加强合作，共创美好明天。

然后，解放军总医院研究员赵霖大师代表讲话，他用简洁的话语表达了对此次名师聘任的真挚感谢，并且大师和同学们分享了自己在国外参会的宝贵经验，并提出观点：“先进厨房，后进药房”，烹饪的重要性关系国家生产力，让同学们从不同角度认识到了烹饪及营养学的重要地位。

此次受聘的意义不仅在于我校师资队伍建设更上一层楼，更是为给同学们创造烹饪专业学习更好的平台与良机。我校以聘任名师名厨为依托，建设壮大学校师资库，为同学们创造更理想的烹饪学习平台，争创烹饪职业教育的标杆学校！

这次京城大师联谊会的成功举办，是我们新东方烹饪教育传统不守旧，创新不忘本的重要思想体现，也是弘扬国家工匠精神的有力举措。在以后的日子里，希望我们新东方人和各位教授们，群策群力，策马扬鞭，一同把我们中国的名族烹饪文化和技艺发扬光大。