【新生访谈】彭敉贤：我是厨师，我为自己代言

新生信息

姓名：彭敉贤

籍贯：云南省

专业：金典大厨

彭敉贤，来自美丽云南，他有着良好的教育，有着过人的睿智，有着别人没有的沉稳。他是一所高校的高材生，毕业后做过多份工作，但是他心中有个梦想，那就是想闯出一片属于自己的天地。蛇年的3月1日，他走进了北京新东方烹饪学校，选择了金典大厨专业。他为什么会选择“回炉”学厨师呢？他对烹饪行业有着怎样的梦想呢？让我们一起倾听彭敉贤的内心世界。

彭敉贤被眼前的展台作品深深吸引

走进北京新东方烹饪学校的大门，彭敉贤被校园内的各种作品展台深深地吸引了，对各种“艺术品”发出连连惊叹，羡慕之情油然而生。“一个南瓜可以雕刻成一只鹰，泡沫也能做出雕刻，菜可以做的这么漂亮……”带着一连串的疑问，彭敉贤开始了自己的学厨生涯。

几天的学习让他深深喜欢上了这个烹饪学府

来的时候我就很期待，希望学习生活既能像高中一样充实，又没有高中理论的枯燥。经过几天的学习，我已经十分了解学校的学习模式，每一天都会有专业的老师带领我们走入烹饪的殿堂，每一天我们都会亲自操作进行情景教学，这样的学习真是太好了，每一天我们都在进步，感觉很充实。

现在的彭敉贤在老师的帮助下已经开始练习基本功。虽然只有短短的几天时间，刀功、翻锅无一不让彭敉贤深知，学厨师将是一条漫长的路，但既然已经选择，现在的彭敉贤已经做好准备：在梦与希望中生活，为希望劳作，为希望奋斗，为希望叹息，挣扎与奔波……因为，他坚信希望并不遥远。