【走出校园 走进企业】系列—北京新东方学生赴北京东方君悦大酒

参观企业的意义在于可以使学生在参观中了解社会的需求，然后结合实践巩固自己的知识。

参观企业也是对每一个学生专业知识与素养的一种检验，它能让我们学到了很多平时在课堂上学不到的东西，既开阔了视野，又增长了见识，为他们将来走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。今天，北京新东方烹饪学校的学生在创就业指导中心领导的带领下赴校企合作企业——北京东方君悦大酒店参观学习。

东方君悦大酒店行政总厨Anish热情详细的为来参观的同学们讲解君悦酒店的概况并回答同学们提出的问题

凯悦酒店集团，总部位于芝加哥，是全球著名的酒店集团。凯悦大家庭由分布于45个国家和地区的员工组成，以热诚亲切的服务，每天为宾客增添一份超越平凡的生活姿采。集团的子公司管理、特许经营、拥有及开发 凯悦、柏悦酒店、Andaz、君悦酒店、凯悦酒店、Hyatt Place 及Hyatt Summerfield Suites等著名品牌的酒店及度假村，并在五大洲不断开发新的酒店。

北京东方君悦大酒店由凯悦酒店集团管理，位于东长安街中国最大商务建筑群——东方广场中央，8栋办公楼、4座豪华服务式公寓和大型购物商场环拥左右，毗邻北京最繁华的“金街”王府井商业旅游区，其中汇集了传统丝绸店、茶庄、百货公司，是北京最著名的购物街，步行数分钟即可到达天安门广场和故宫博物院。

东方君悦大酒店以极具特色的餐饮服务而闻名，其中包括长安中餐厅，全中国业界首家开放式厨房，让所有前来用餐的顾客都能吃的放心、吃的舒心。（上图即为长安一号中餐厅内景，厨师长金强先生在业界也是极富盛名，他正在引领学生们参观并现场进行厨艺示范）。

上图即为东方君悦酒店意式餐厅，酒店负责人正在跟同学们讲解西餐中必不可少的红酒知识，更加丰富了同学们的知识。

图为同学们正在参观东方君悦酒店日式酒吧式餐厅—东方亮，每当夜幕降临，这里会摇身一变成为既有音乐、又有美食的日式餐吧，忘记生活的烦恼，抛开工作的压力，来一杯，让人如痴如醉。

本次参观学习之旅到这里也就告一段落了，这趟东方君悦之行，不仅开阔了眼界、丰富了知识，更重要的是让同学们更加坚定了学好技术的决心，只有这样，以后才能去到自己心仪的地方从而去实现自己的人生价值。

北京新东方作为新东方烹饪教育旗舰院校，除了让学生掌握扎实的基本功、专业的烹饪技法及厨政管理知识等，还与众多星级酒店、知名餐饮企业定向长期合作，推荐合格毕业生就业，保障毕业学子高薪就业，就“好”业，同时促进校企深度合作，实现职业教育的意义。