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餐厅老板如何做,能让员工爱上本职工作

发布时间:2016-05-12

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一个餐厅想要经营好,老板必须管理好自己的员工,激发员工的工作动力,让所有员工都爱上工作。如何让自己的员工都热爱自己的本职工作,建议餐厅老板们从以下几个方面进行“引诱”。

1、给予工作上的自主决策权

老板用店长,疑人不用用人不疑,要把一个店的管理权全权下放给他/她,以便让店长可以比较自由地决策店内很多问题。同样的,店长对于手下的小组长们也应该给予一定的自主权,让他们更乐意发挥所长,将负责的工作视为一种人生目标,全力以赴去完成。

2、及时“论功行赏”,表扬奖金升职都不能少

要想马儿跑,就必须给吃草,这是比较公平的规则。让员工积极干活,不论功行赏怎么行?有的餐厅老板喜欢描绘美好的前景,喜欢说“等我们将来如何如何了,我一定给大家如何如何“,其实,时间长了,这种口头上的画饼是行不通的。员工工作做得好,老板给的奖励必须实实在在。正常地发工资和奖金、加薪甚至升职,这都是必须的。只有及时做到这些,才能让员工觉得他们的付出得到了回报,他们为了工作投入的经历和思考,都是值得的。这种“值得”的感觉,是一个人爱上工作的非常重要、非常明确的诱因。越是那些有能力的优秀人才,越希望能得到及时合理的回报。当然,除了物质上的奖励,精神上的奖励也很重要,及时表扬员工的工作,真的很重要,这样,他会觉得你很欣赏他,才有继续坚持下去的动力。

3、让员工从工作中得到满满的成就感

对一个人来说,做事最强的动力就是——完成了某件可以向别人夸耀的事。成就感的来源,不止是得到了表扬,拿到了奖金或被老板加薪升职,也许还因为完成了一项非常具有挑战性的工作或得到了别人的羡慕。比如,一个厨师研发了一道非常好吃的菜,得到了大家的一致夸赞。又如一家餐厅很有名,当员工说他在那里上班时,听到的人会说“我去你家吃过饭,你们店真不错”。这种获得“自我突破”和“别人钦佩”的荣誉感,这种从工作中而生的社会价值,才能真正留住员工。

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