西式面点走红，年薪十万难觅烘焙师

据我国权威部门调查统计：未来一年，随着我国餐饮业不断发展，厨师需求总量将高达1000多万人。而西式面点更是一路走红，面包店难觅烘焙师，年薪超十万人才缺百万。

据权威机构调查，在未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。

学生制作的展台

西式面点如此走俏，但烘焙业人才的门槛并不高，毫无基础的人经过两三个月的培训，即可开始简单操作。业内人士和专家分析，烘焙业急需的中高级人才包括：一是单项专，二是全面型人才，能一手包办从生面团到装饰成完美成品的全过程，三是创新研发型人才，四是懂自动化生产线的工程师，五是管理型人才。无论在烹饪行业，还是在社会各界，西式面点师都是受人尊敬的“时尚艺术大师”，是活力、时尚、创新的90后的首选创就业专业。

西式面点毕业学子前往金凤成祥实习

北京新东方烹饪学校，西式面点学员在毕业前期均被一抢而空，毕业学子的人数供不应求，远远达不到企业的用工人数。毕业即就业，上岗即高薪，西式面点将持续走红。