发布时间:2014-04-18
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当今社会,就业已是民生之本,是关乎个人生存与利益的大问题。当传统“理论”教育无法满足用人需求的时候,“技能教学”被重新审视和重视。厨师作为一门专业实用型的技术,它的就业优势在哪里呢?
社会在不断进步,人们的观念也随之转变。中华民族自古就有“民以食为天”的说法,随着社会的不断进步与发展,人们对“吃”的标准也发生了变化。从“吃饱肚子”迈向了“吃得精致”,观念的转变带动了餐饮业迅猛发展,这无论是对餐饮业的人才需求,还是对那些想开店的人来说,都提供了良好的机会。
外国友人慕名而来学习厨艺
经济全球化发展带来的东西方餐饮文化的不断碰撞。世界经济全球化给中西方餐饮文化以更好的渗透和融合的机会,中国加入国际贸易组织,北京奥运会,上海世博会等诸多事件更是使中国的餐饮业走向国际化,中国的饮食文化也被更多人所推崇。
在这样的社会大背景下,厨师行业自身也是充满了就业的机遇。行业缺口逐年扩大,专业人才短缺。中国餐饮协会调查显示,从2012年起,未来五年时间内,预计中国厨师需求总量缺口仍要达到400多万,专业型技术人才稀缺。面对一个庞大的数字缺口,厨师行业对于其它已经趋于饱和的行业来说,是发展与机遇并存。
厨师被誉为一个永不失业的行业。学习厨师,除了可以进入国内的大中小型餐饮机构担任不同岗位外,还可以选择出国就业。可以通过学习管理,自己投资开店。同时还有机会成为私人主厨,无论从哪种形式来讲,厨师行业的就业前景都是开阔且多元化的。
学校领导对酒店实习学生进行回访
厨师的薪资待遇远远高于一般大学生。厨师的薪资一直是很受关注的一个话题,随着社会的不断进步与厨师行业整体水平的不断提升,厨师也由原来的经验型转向今天的专业型。对待社会上急需的专业应用型人才,薪资待遇已经不可同日而语。就2012年高校毕业生就业薪资水平调查显示来看,厨师的平均工资要远远高于一般高校毕业生的薪资,高薪就业让厨师成为越来越多高中毕业生的首项选择。
北京新东方烹饪学校一直坚持“职业教育就是就业教育”,为社会培养高技能、高素质的实用型人才,同时也让新东方学员们就业不愁,创业无忧。