发布时间:2012-09-06
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古人云,民以食为天。这就说明食物是人类生命的能源,更能说明食物对人类生存的重要性。
我热爱美食,我的梦想就是吃遍天下好吃的东西,所以也就导致了我特别喜欢做菜,就这样,因为爱吃爱做,渐渐的,我喜欢上了厨师这一职业。
确定了自己心中所想,便要付诸实践,我来到了北京新东方烹饪学校,学了几个月的基本功,现在的我已经不是以前的自己,想法也随之变化,以前一直以为厨师做菜很容易,可是随着在新东方的学习生活,让我充分的感觉到了原来做一名合格的厨师,并不是我心中想象的那么容易,学校对学生的要求很高,特别是对基本功的重视,刀工并不是随随便便切切就可以的,当我翻开书本的时候,忽然发现,原来刀工,也是一门很深的学问,刀的用法,角度,对材料的组织结构的了解度,都会影响成品的质量。
就这样,我慢慢的了解了厨师的含意,刀工、勺工、雕刻等都是一个合格的厨师所应该学习掌握的技能,虽然只是仅仅沾了一点点皮毛,但是我相信,总有一天,我会成为一名合格的厨师,能彻底理解厨师这两个字。
我虽然作为千万学子中的一名沙砾,也许我没办法为学校做出巨大的贡献,但我同样会用我的热情,用我所能做到的事情,来为校庆出一份力。二十四年,真的很不容易,一个学校,从领导层到教师层,从教师层到学生个人,每一个人都兴奋的等待着,等待着那一刻的到来,因为,我们都知道,我们学校蓬勃发展的脚步,会随着校庆的到来而更加紧凑和快速,新东方这个名字,不再仅仅是代表着一个学校,而是代表着一个界,这个界就是烹饪教育界。一年复一年,变的是人,变的是环境,但永远不会变的,就是新东方精神,有了这种精神上的信仰,就一定会让我们在苦难中坚持下来,在痛苦中不会倒下,在成功中再接再厉。
8月24日,我们的学校即将迎来二十四岁的生日,对于人来说,二十四岁,黄金年龄,是奋斗的年龄,是拼搏的年龄,同样的,我们的学校也是一个年轻人,人会拼搏,奋斗,不断的为自己创造价值,而新东方,也同样会不断改善,不断创新,在烹饪教育界不断发出璀璨的光芒。
最后,我代表所有北京新东方学子说声:母校,生日快乐!
两年制二十六班
耿计飞