让我们携手共创美好未来

我现在是一名正在北京新东方烹饪学校学习的西餐学员，很高兴能跟大家分享我在北京新东方学习期间的感受，来到北京新东方已经六个月了，从刚开始对厨师行业的懵懂无知，到现在开始能够独立做出一道道菜，这个过程一直令我回味令我难忘。

如今我已经有了许多的社会经历，多年在社会中的历练才让我明白了一个简单的道理，有一个好的技术有时真的比文凭来的更实用，所以我开始考虑学一门技术。当今的社会，厨师行业可以算是一个热门，“民以食为天”，是恒古不变的真理。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着十分广阔的发展前景。据统计，中国餐饮业连续15年保持10%以上的发展高度。所以，我看好餐饮业的发展强势，选择了就读北京新东方这所专业化的烹饪学府，成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”，为自己的梦想找到一只航船。

六个月前我刚踏进北京新东方，我怀着一种热切期待的心情，感觉一切都是新鲜有趣的，我以为只要是自己参与了这几个月的培训我就能踏上厨师职业，但是不久之后我发现了这种思想的荒谬，厨师行业并不像想象中的那样简单，不管是多简单的菜式，不对每道菜投注我百分百的认真是不足以成为一个好的厨师，在平常的训练中我们学习了刀工、翻锅，以及各种菜式的学习，每一项的学习都要以吃苦耐劳为基础，我们也曾抱怨过、努力过，但在这辛苦的训练中我也渐渐的发现了学厨的乐趣，在这里我结识了一些好朋友，我们有着不同的年龄性格，但是却有着共同的目标——成为一个好厨师，在自己的职业道路上创造一片属于自己的天地。我们一起学习，一起互相品尝对方的菜肴，课后一起讨论，研究，在每天紧凑的学习中我们也在不断的相互帮助相互促进，我在这样的过程中慢慢体会到了厨师的乐趣，每当学会一道新的菜式，心里就隐隐浮现出一种自豪感，我想这种感觉应该就是对厨师行业的热爱吧，现在我已经能独立做出一道道美味的菜肴，这要感谢我的指导老师以及跟我一起并肩努力的好友。

我一直很相信一句话，用心什么事都可以做好，其实在烹饪学习中也是这样的，只要用心没有什么不可以战胜的。态度能决定一切，自信和意志力也是不可或缺的。建立自尊、自信、自立、自强的心态，树立起“成功者”的心态，以一颗健康的职业“心”面对今后的职业生涯这就是我们现在所要做的。要成为餐饮业的行家，首先要接受严格的培训。未来的日子里我们要做的就是最大限度提升自己的学习能力、社会能力和工作能力，努力改善个人的理论知识和实际操作技能。另外厨师是一个需要体力的职业，对厨师的体能要求很高，还要加强对身体素质的提高。

我相信在不久的将来我们都能成为餐饮业的一把好手，祝愿大家都能实现自己的目标，让我们从今天做起，为了未来而努力。