将选择进行到底

在炎炎的烈日中,暑期生活不知不觉的结束了。

回想起自己曾经“备战”过的三十天，心里不禁对自己产生了一种：一日不见，当刮目相看的情怀！原来，在一定的压力的情况下，人的潜能真的是无限的。当然，这确实也要看当事人是选择积极还是消极，是选择勤奋还是懒惰，是选择奋勇前进还是止步不前？从实践中来看，我选择的当然都是前者，觉得自己在暑期中的表现感觉还不错！

暑假生活我选择了在自己家附近的酒家去打工。记得是一个周末，用自我推荐的方式上门，最终争取到了在九头鹰酒家上班的机会。记忆犹新的第一天，厨师长带领我进了厨房，并安排在小案的手下干活。

那一天，想想就激情澎湃。因为是周末，生意特别好，后厨人手不够用，个个都忙得底朝天。自己手头的切配工作做完，就主动到打荷那帮忙上菜，大案忙不过来就去帮他切切原料，稍闲时还帮助拣菜大姐拣拣菜......一天下来，感觉特别充实，虽然有点累，但做事十分有激情！

在上班一周后的一天，小案病了，不能来上班，厨师长对我说：“张梅，今天就你一个人，行吗？你会配菜吗？”我说：“我一定会努力！”

也许就是这样，自己的潜能在压力下迸发了。

第二天在晨会上我受到了厨师长的表扬。那时，自己是骄傲的！因为其他新来的正式员工厨师长都还没有表扬过，我真的很开心！说不清是激情的支撑还是什么？在每天的工作中，我都是在做完自己本职工作的情况下，哪需要就到哪去帮忙。一个月的工作中自己没有任何一天退缩，而且选择坚持做完每一天的工作。

想想什么样的苦活都干了：切尖椒、杭椒时辣得手热乎乎的刺痛,两天缓不过劲来；帮助大姐摘菜、洗菜、洗碗，累得自己满头大汗；帮助凉菜间打扫大卫生直至第二天凌晨1点才回家••••••这些，都是我无悔的选择。俗话说：不吃苦中苦，难为人上人！

通过暑期的打工，对现实中的厨房我有了一个初步的概念，也对后厨中的人员配备及其各自工作等有了基本的了解，真是收获颇丰！

人生是有无数个需要选择的轨迹，不同的选择，其结果当然也是不同的。虽然我们在面对人生中的每一个大大小小的关口时，虽然有时候无法判断自己选择的对错，但是只要选择是积极的、是自己心里认定的，那么就要持之以恒的将自己的选择进行到底，不论其结果是好是坏，至少我们曾经为自己而努力过、奋斗过！

坚持自己的梦想，坚持自己的选择，努力进取，成功就会属于自己！

两年制4班

张梅