发布时间:2010-09-02
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香香的
各种佳肴,
环绕着母校。
轻轻的
对烹饪美食的热爱,
走入心间。
是新东方烹饪学校,
为我的明天打开那扇辉煌的门,
是新东方烹饪学校,
让我的生活变得如此美好!
——题记
我是来自农村、什么文化,但内心却充满梦想的人。我上完初中就辍学了,由于家里农活忙,父母身体又多病,我就一直在家里跟着父亲耕种。烈日炎炎的夏季,汗流浃背,面朝黄土,是我一辈子都会铭记的日子……也正是这段日子,让我的内心充满了对大城市的渴望,我不甘于在农村这么靠天吃饭,我要出去学技术,我要让父母过上好日子。
开始父母是不同意的,毕竟家里基本没有什么积蓄,但是我决定,打工挣钱,然后再学习技术。父母看我这么坚持,他们也就含泪把我送上了去往城市里的客车。
开始到城里,人生地不熟,到哪儿打工人家都嫌我没有经验,后来是好心的宋师傅收留我,在他身边做一些杂工,主要是运菜。师傅看我做得勤快,就让我专门给附近一家的酒店送菜,渐渐的我发现,在后厨的师傅们,一天忙的不亦乐乎,而且也算是一门手艺,可以到酒店打工,然后就会有一定积蓄。再然后自己也就可以开店了。想到这里,我就对未来充满了希望。
于是,我跟师傅说了我的想法,宋师傅非常赞同,同时还赞助了我5000块钱的学费,让我以后挣了钱再还。之后,我就来到了北京新东方烹饪学校,来到了粤菜班。
班主任王涛红老师,开始的时候一脸严肃,对我们说:学习烹饪是要做好吃苦的准备,吃得苦中苦,方为人上人。但是后来,在学习生活过程中,老师的严肃,仅是在教学上。平日里,对我们都特别照顾,夏天酷热的时候,他给我们班所有学员买雪糕吃。
王老师不仅烹饪技术精湛,为人处世更是让我受益匪浅。老师常常对我们说,做人要有自己的原则,工作要有职业操守。王老师要求我们平时多学习,还常常带我们去饭店见识真正的酒店后厨模式。让我们大开眼界。
我快毕业了,几个月的时间,就这么一下子过去了,心里酸酸的,但是我对未来的路,更加明确而有力量。王老师给我推荐了一个酒店的工作,包吃包住。我把这个消息告诉了远方的父母,他们高兴极了,我算了一下,我工作一年,能比得上在农村种地两三年的收成。
感谢北京新东方烹饪学校,让我离梦想又进了一步。我会一直努力下去,我告诉自己,无论走到哪,我都是北京新东方人。
粤菜班
胡晓军