光阴似箭 我要勤学苦练

曾经，我是一位刚踏入社会的迷茫者，没有自己的目标，也不知道怎么选择自己的目标，更不知道前进的方向，当时经过一位朋友的介绍，我第一次接触厨师这个行业，在一家不错的很大的饭店厨房里当小工，拿着不高的工资，没有过硬的文凭，也没有技术，只能充当小工，当时抱着就算以后没有多大的成就，但起码也学会做饭了的心理。

之后经过三年的社会磨练，和不断的接触餐饮行业，以及自己的努力学习到了一点小小的成就，而真正喜欢上了烹饪这个行业，那时我已经比较成熟了。也知道了父母养我这么大，所付出的精力和辛酸是如此的伟大。

当时面临我人生十字路口上第一个抉择，也就是我前进的目标‘烹饪’！当时我告诉自己；要认真负责，一旦负责就不要后悔。不要给自己说后悔的机会，如果选择后悔就是在怀疑自己。要相信自己，无悔于自己的选择，再苦再难再累，也要勇敢的面对，不要逃避，更不要轻易的放弃！

拥有了目标，也拥有了前进的动力，我希望通过不断的努力，成就自己的事业，以此报答父母，但我的手艺也只能算一般般，而且还停待不前，人生都不是一帆风顺的，所谓没有崎岖坎坷不叫攀登，没有痛苦烦恼不叫人生！

当时也挺无奈，想让自己更进一步，一次偶然的机会，我知道了北京新东方烹饪学校，经过多方面的了解，发现这是一所很不错的烹饪学校，所以我决定辞去工作。来到北京新东方烹饪学校进修。有的时候，明智的放弃就是最佳的选择，来到北京新东方烹饪学校，我报了一年制全能班，在这里我认识了很多知心的朋友和和蔼的老师。

来这里已经两个月了，虽然之前只是学一些基本功，但基本功就是地基，地基打不好，楼房自然就盖不高，所以基本功也很重要！在不久之前，我们班正式开班了，开班后，我在这里学到了外面饭店所学不到的理论知识和雕刻技术，还有老师对我们的关心和指点，这也才是刚刚开始学，后面还有更多的知识还没学呢！

人生在世，短暂的时光。要好好的珍惜所拥有的每一天、每一刻、每分、每秒。用短暂的时光做有意义的事，来证明自己的光阴没有虚度，而没有虚度的人生才是有意义的人生。希望通过这一年的学习，而让我的技术真正的成长起来！我会好好努力学习！

告诉自己，要勇敢，要坚强，要努力好好学习，要做人生的每一个选择，走好自己的每一步，不用对谁许下承诺，不用为谁负责，至少要为自己负责！

一年制62班

禹振恒