情系新东方

北京新东方，一个国际餐饮的知名品牌；北京新东方，一个国际餐饮人才的培训基地；北京新东方，一个万众烹饪爱好者崛起的摇篮。这里有雄厚的师资力量，现代化的教学管理，国际领先的硬件设施，优美的校园环境，可谓是求学者理想的殿堂。

曾几何时，我还在为我的生活而奔波劳碌，过着每天饭店与家里两点一线的生活，自高一退学后，就无所事事了，无聊了半年，就进入一家不大不小的饭店打杂工，顺便学习一些烹饪的知识。想想当时的生活，那就是忙碌中有乏味，乏味之中又有一些乐趣。可我的人生道路却一片迷茫。从那一刻起，我无法正视父母的眼神，无法正视自己。残酷的现实让我开始认清了自己，也让我找到了自己的人生之路。

偶然的机会看到了北京新东方烹饪学校的广告，让我欣喜万分。因为烹饪本就是我的爱好之一，在饭店里的时候也学会了一些烹饪方面的知识，但又不想只打个小工，所以我想，如果再去学校里进修，说不定将来可以凭着烹饪的技术闯出一番事业！经过父母的同意后，我踏上了北上的列车，这也许就是改变我命运的开始。辛苦辗转终于到了改变我人生的第一站——北京新东方烹饪学校。

刚来北京的时候，感觉一切都是那么新鲜。北京人、北京话、北京小吃和北京文化，还有来自各地的同学们••••••渐渐的，我融入了这个大家庭。

岁月匆匆而过，我也在慢慢成长。基本功是我们的必修，在老师的教诲下，我的成绩也在慢慢成长，翻锅从开始的端着费劲，到现在的空翻一分钟不间断。刀功也由当初的不知如何切成型，而到现在工整漂亮••••••

在学校的日子，我还参加了厨政管理师的课程，经过一段时间的学习，感觉对厨房管理和菜肴的营养知识都有了阶段性的提高，并在考试中感觉良好。希望自己能多学习一些知识，比如厨政管理和营养学、美术学等等。

北京新东方给我的人生指明了方向；北京新东方给我的人生奠定了基础。情系新东方！是北京新东方让五湖四海的烹饪爱好者汇聚此地，共同学习，共同进步。在这里汇集的是天下名菜，培养的是厨师精英，我的明天会更好！北京新东方的明天会更辉煌！

一年制62班

禹振恒