参观“净雅大酒店”后感

12月10日对我来说，是值得庆幸的一天。学校有个参观酒店的活动，每班选一个人，很荣幸，我被李文伟老师选中去参观。

怀着激动的心情的去操场集合，高兴的是参观净雅酒店，因为这个酒店我比较了解，它是从一个小包子铺慢慢经营成一个餐饮企业界的领头羊，可以说是从各方面看都是一个经营理念模式很新的企业。

坐车来到酒店，下车一看别具特色的楼层建筑屹立在北京这块热土上，它就是我传说中的净雅。酒店外观有黑色网状的结构圈覆盖着，像波浪一样，凹凸折起的，听说这是海边礁石的寓意代表。进酒店时，门口的几十位服务员带着真诚的笑容迎接我们。听到“欢迎，欢迎，热烈欢迎”时，我感到很激动。因为他们的笑容不仅是对人尊重的体现，更重要的是让人感到温馨，而且是有点像大家庭一样的温馨。服务这方面更是净雅的独特理念。主观的说这种笑容能给顾客留下好的印象，客观的也能反映出这个酒店的服务素质和质量。

净雅的楼层设计是螺旋式的，而且每面墙、每一块地板从中都能感受到浓厚的海洋文化的融入，更能深刻体现出“净雅”这个名字。我们走到3楼会议室在那里共同目睹了净雅的背景起步、发展，以及它的名声都是经历过风吹雨打过渡到今天的辉煌。在这里我想说的是企业就像人一样，不可能一生都是一帆风顺的，最关键的是我们要吸取经验，学习他人的优点弥补自己的不足。

“净雅”从一个不足的30平方米8名员工7000元资产的小型包子铺发展到今天总面积为9万平方米4000名员工资产18亿10几个连锁店的大型餐饮集团，年计划上市这一系列的成就是不平凡的。我想一个成功的企业毕竟有它的独特一面：

1.应聘员工时不考虑员工的学历、技术而是看员工的综合素质。

2.应聘后军训半个月，企业文化综合理念培训一个半月，而且期间是带薪培训。

3.给每一位员工展示自己的舞台，一年每选拔两次，我想这些可能不是每个酒店具有的条件。在参观7楼自助餐厅时，我发现这里每个环境都很优雅，卫生也都很干净，顾客点餐时可以亲自看到厨师做菜的每一个环节，以至于达到每个顾客的满意。之后参观了豪华包间999，进门是个古雅的书桌，是为了吃饭后可以练毛笔字或者看书用的。房中的装饰用的是奥地利水晶吊灯、新西兰手工地毯、汉白玉艺术造型、墙上有鲍鱼壳拼图，可以让人陶冶的情操，听说这个豪华包间光装修费就500万。

由于时间的问题，厨房正是高峰期，因此不能参观。然后我们进行的一个讨论会，我也提出了两个问题：一是作为一个厨师要求在什么时间范围内做创新菜；二是应聘时考的是实践，还是理论加实践。领导一一回答了我的问题：净雅在对菜品创新没有要求，这方面工作由菜品研发部来做。然后净雅在应聘的不是你的学习、技术，而是个人的品德素质。“员工的素质品德是企业成功的基石”，这也充分证实了老师所说的“有德有才是正品，有德无才是次品，无德有才是危险品，无德无才是废品”。

有位师兄在净雅工作已四个月了，他也谈了他的感受，我才深深的认识自己的不足，时间匆匆而过我已来到学校三个月了，每天都是刀工翻锅，感到非常枯燥，但是通过今天的参观后，可以说是重新给我指明了方向，有了明确的目标，和奋斗拼搏的动力。

在净雅酒店工作是一个幸福的起点，一个创业的平台，是梦想放飞的地方。在这温馨的祝福声中，我想说的是为了自己将来能找到一份好的工作，希望同学们能在今后的学习中更加努力。