1988 年
品牌成立30 人
限额小班6 大
学习优势匠心独运 倾力打造
尽心尽力 打造热门专业小班教学
实景教学
老师指导
考取学历
行业动态
课程内容丰富
六大阶段学习
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成约 500 道
示范菜品约 330 道
实习菜品掌握 80 款
市场流行制品专业学习内容
八大菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系代表菜、经典风味名菜、市场流行菜、吊高汤、特色菜,融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作。熟悉高档原料的涨发及制作。
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毕业进企业学校经常聘请酒店高管来校为学生定期授课交流,帮助学生在校学习过程中就打开眼界明确学习方向。开始学习
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