5月20日,第十四届全国焙烤职业技能竞赛场上,上演了一场百余烘焙高手上海国际博览中心状元之争。最终,北京新东方烹饪学校胡卫东老师、朱镇华老师分别凭借糖艺巧克力蛋糕和糖艺葵花向日荣获金奖和银奖。
胡卫东老师、朱镇华老师凯旋而归
评委说在这里我们看到了“食品与艺术的完美结合”。胡卫东和朱镇华是北京新东方烹饪学校西点老师,在采访中胡老师说:“感谢学校给了我一个展示自我的舞台,以前我是北京新东方烹饪学校的一名学生,现在我是北京新东方烹饪学校的一名老师,不论是学生还是老师新东方都给了我一个实现梦想的舞台,作为一名学生,我要不断努力,实现自己的梦想;作为一名老师,需要不断充电,不断创新,不论是在教学过程的进行中还是在教学方法的改善上。不断探索适合自己和学生的教育教学方法,也许这个方法适合个别的学生,也许这个方法适合学习程度好的学生,也许这个作业题适合课堂上完成。总而言之,一句话,适合自己的才是最好的。”
朱老师赛场展绝技
朱老师则说:“身为一名老师,每天从事的工作很平凡,但是老师的工作确是如此的矜持,矜持就在于有恒心和毅力,在于对孩子一辈子的呵护、一辈子的关心。潜下身来,静下心来,我知道自己需要学习和改进的还很多,业务的熟练,能力的提高,课堂的驾驭,课外的辅导,一切的一切都激励我不断的充实和完善,结合一切学习资源,想尽一切学习方法,做一名合格称职而又深受爱戴的教师。”
说起北京新东方烹饪学校,两位老师更是滔滔不绝,感谢学校给了我们这样一个自我展示的平台,每个老师的专业背景各不相同,从一入校,学校就组织各个专业老师互相探讨学习,以学校为平台,各自尽情展示自己的才艺,促进了教师们交流和传帮带的作用,让青年教师有了一个可持续的发展,学校从工作、学习和生活方面给予了教师很多关系和帮助,这些都给青年教师的未来发展铺设了道路。
对学校来说,教师是办学的依靠力量。教师的整体水平和个体能力对提高办学质量具有举足轻重的作用,而创建特色学校,教师必须富有特长。北京新东方烹饪教育非常注重师资队伍的建设,不断强化“人才强校”战略。
新东方的每位老师怀着对教育事业的执著和对自己的激励,形成了“爱岗敬业、言传身教、为人师表、品德高尚”的崇高教师精神风貌。全程服务于每一名学子,注重学习中的每一个细节,保证每一位学员优质的完成全部学习任务。为每一名想在烹饪行业就业的人,提供最好的就业服务,从而使每一位学员实现更美好的人生之路!