从相关数据来看，西餐就业前景非常广阔，如今西餐行业的普及，带动了行业的发展，目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为了行业的“香饽饽”，西餐行业的发展前景非常广阔。
学习西餐烹饪专业相关理论知识，全面了解西式烹饪历史文化及西餐行业发展现状，熟悉并掌握西餐原料学、西餐工艺学、烹饪营养与卫生，西餐英语以及西餐礼仪等专业知识，并能灵活运用。
以培养精通西餐的各类制品，了解专业理论知识，熟练掌握各式西餐操作技能，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
★技术方向：西餐主厨、西餐大厨、自主创业
★就业方向：四星级、五星级国际酒店西餐主厨、连锁品牌西餐大厨
教学课时：共计2520课时（在校实际学习420天数）
课程教学比例：理论︰实训＝ 2:8 其中理论课占：20 %， 实训课占：80%。
真材实料 实操课堂 方见真功夫
西餐原料学、西餐工艺学、
烹饪营养与卫生、西餐英语、西餐礼仪；
基本功训练、开胃菜、头盘、传统酱汁、小吃、东南亚菜、英国菜、美国菜、俄国菜、德国菜、意大利菜、法国菜、新派西餐、西点烘焙、岗前强化、宴会制作、阶段性考核；
职业素质课72课时、就业指导课
年龄：14—35周岁 学历：初、高中毕业生
高薪就业：喜欢美食，想拥有一技之长，想成为西餐领域专业人员。
独立创业：想要自主创业，学习技术及管理专业人员。
技能提升：正在从事西餐、美食等相关行业人员，需要进行技能提升，证书考级等人员。
【轻松就业-前途无忧】
1、学生入学后学员免费开设素质教育和就业指导课程。
