缺乏专业技能、付出大量体力劳动、大量重复的工种必然会失去竞争力，那么解决办法就是去学一项技术。
2022年已经开始，外出打工者也将陆陆续续返乡过年，冬季正值餐饮旺季，2022年想要改变现状，多了解一下职业技能培训非常有必要。
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看市场消费趋势
选择餐饮创业，首先就是考察市场，看清市场的趋势。如果你决定去做一个项目，就需要考察某一个项目火的程度，以及项目未来的发展趋势和周期，另外还要考察该项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求。做餐饮的，一直在面向的是消费大众，只有消费者的基本需求满足了，才能长远的发展下去。
02
以消费者群体为目标
现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中心的陷阱中，然而做餐饮行业服务一切都是建立在消费群体基础上。无论是装修、口味，都要根据消费者群体来制定。比如，湖南人爱吃辣，江浙沪喜好甜咸，北京人喜欢有历史的传统美食，在不同的地方开店，面对不同的人群，就有不同的项目选择。
03
餐饮要有特色
餐饮想要生意火，就得要有特色，中国美食数不胜数，市场也存在无限的可能，但也不是什么项目都是会火的。火起来的项目都有一个共通点，就是店铺菜品的特色，特色就是你的餐饮店吸引消费者的卖点之一。
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长期留住食客就是菜品的味道
想让店里的生意红火，菜品的口感是非常重要的。这决定你的店是否能继续经营下去，是重中之重。味道不好是很难维持的，味道口感好，那店里的生意自然也是客源不断。
餐饮技术的学习有两种途径。
第一种，自主学习。
自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验，摸索的时间非常长，且网上的资料从选材、设备、制作过程、配方等方面并没有详细的陈述，制作出来的产品也似是而非，用这样的产品去开店创业，还是有一定风险的。
第二种，选择专业学校进修。
所以要想餐饮创业，可以选择到正规烹饪学校进行学习，从食材到设备一应俱全，老师手把手教学让你掌握更快更牢固。
北京新东方烹饪大兴校区针对餐饮创业者特开设了进修班、创业班、裱花甜点班、时尚烘焙甜点班等众多短期创业专业，无论你是想学卤烤凉菜、家常小吃、早餐面点、西点甜点、还是特色小吃等美食，都可以满足你。
餐饮业蓬勃发展，市场前景十足，厨师社会地位不断提升，工作待遇、环境越来越好，成为一门炙手可热的高薪职业。
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