【中国营养健康美食高峰论坛暨第六届药膳杯养生宴席成果展落幕】

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金秋时节，一场精彩的药膳美食盛宴如期而至。

2020年中国营养与健康美食高峰论坛丨暨第六届药膳杯养生宴席成果展在北京新东方烹饪学校盛大开幕，本次活动由中国营养师协会、人力资源社会保障部门联合举办，9月26日10点18分，开幕式在一片祥和的气氛中开始……

煎炒烹炸，蒸煮炖煨，

不同的烹饪方式造就了不同的美味，

带来味蕾极致的享受。

众多烹饪大师和大咖级别人物齐聚一堂

共赴盛宴！

出席此次活动的烹饪大咖有

营养健康是人民群众最大需求，也是全社会的需求。一方面，随着消费的升级和人民群众对健康的重视，消费食品不再单纯追求数量、解决温饱，一定要更加重视营养。

北京新东方烹饪学校以培养适应餐饮企业生产烹饪操作第一线需要的专业烹任技术人才为目标，培养学生们熟练掌握烹饪专业相关知识，了解餐饮企业管理，熟悉营养平衡、食品安全卫生质量把控等相关知识,了解饮食文化渊源,精通中式烹饪工艺原理，熟悉烹饪美学、餐饮管理、等相关知识。今天的高峰论坛学校不仅请来营养膳食方面的大师来为同学们进行指导，还对他们平时的学习成果进行了考核。

接下来，跟随摄影师的镜头，一同走进宴席展的现场吧！

在北京新东方学会的不仅仅是一道道菜，而是用心去做一件事，承诺的不仅仅是一份工作，而是一辈子从事并热爱的事业，用心烹调，美味是责任，用爱烹调，美味是幸福。

准备这次宴席，同学们花了很多心思，宴席考核是对学生在学校成果的验收，主要是看学生在菜肴的制作中如何综合运用所学知识技能，以及对菜肴的开发创新，做菜对于同学们难度不大，但是准备一整桌的宴席对于大家来说还是很有挑战性的，所以在准备宴席的时候，除了一开始的分组分工，大家在一起讨论宴席的主题和菜谱，一起讨论冷拼要准备哪些、热菜要做什么、大件菜又要选择什么食材等等，一起研究盘饰，一起在实操大厅练习，这一切的努力换来了今天的成果。