很多人觉得厨师找个酒店当学徒就好，有工资还能学技术，何必要去厨师培训学校花冤枉钱呢？但是你有没有想过，你去酒店当学徒跟着师傅打杂，你的首要任务是打杂为酒店创造效益，而不是学习。 在北京新东方你是专业的，你能学到专业的技能，获得专业的证书，和学历。这是普通酒店不能比的。
在这里，你可以系统学习练好刀工勺工的诀窍，轻松切出蓑衣花刀、灯笼花刀等各式各样的原材料，出色的完成锅勺与火候之间的完美切磋，让你拥有厨神般的内功修为。当你刀工练习到能够达到刀起刀落材料只有发丝之距，这时你就可以练习招式了。
在这里一人一灶保证每位同学都能独立练习，肯定不会出现轮流上灶的现象，北京新东方独创"理实一体化"阶段性教学模式，每位学生在完成每个阶段学习之后，都会进行相应的阶段性考核，考核通过，方能晋级进入下一阶段学习，循序渐进才是一门技术成长的正确打开方式。
都说艺术是来源于生活，又超越生活的。关于烹饪的艺术，除了食材与火候之间的碰撞，还有传统果蔬雕刻、果酱画、糖艺、面塑和帅气时尚的调酒技艺，在北京新东方你可以统统都掌握，做一名真正的美食艺术缔造者。
