“舌尖上的安全”如何护卫？2013年12月23日至24日，在京举行的中央农村工作会议中，中共中央总书记习近平发表重要讲话，国务院总理李克强作出具体部署。会议情调，要用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责。这“四最”确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
食品安全成为社会各界的焦点话题
食品安全与质量是公共健康面临的最主要的威胁之一，在看到世界性的食品安全与质量存在问题的同时，应清楚的认识到加强我国食品安全质量的法规建设与提高我国餐饮从业人员安全意识的迫切性。
北京新东方烹饪学校是培养厨师精英的摇篮
食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。北京新东方烹饪学校作为提供餐饮服务行业人员的一大支柱对我国的食品安全有着不容推卸的责任！北京新东方本着“重安全，抓质量”的教育方针高度重视食品安全，一直把加强食品质量安全，提高餐饮人员素质，保证卫生清洁的原材料摆在重要位置。杜绝非法使用和添加超出食品法规允许范围内的化学物质食材，学校也承诺，一定牢抓学校卫生管理，强化学生安全餐饮的意识，把好关，从根本上杜绝餐饮行业不洁食材所引发的安全问题。
捍卫厨师荣誉，捍卫餐饮行业食品安全
北京新东方烹饪学校是培养厨师精英的摇篮，作为培养德艺双磬的厨师人才的教育机构，有义务呼吁学生为食品安全维护做贡献，立志捍卫厨师神圣的职业道德。北京新东方烹饪学校也一直以实际行动关注食品安全，捍卫厨师荣誉，捍卫餐饮行业食品安全。
