没有规矩不成方圆。这句古语很好地说明了秩序的重要性。我们都知道，如果缺乏明确的规章制度或者流程，工作生活就很容易发生混乱。尤其对于追求个性发展的青少年来讲，如果没有规章制度的约束，很容易造成按个人意愿行事的不良后果。对于北京新东方烹饪学校秦培曦老师来讲，对待学生就始终坚持以人为本，制度为上，平等宽容但不纵容的教育方式。
秦老师通过各种教学手段相结合的方式灵活教学
初见秦老师，他正在带领学生在实训大厅进行实操练习。他一丝不苟、严肃认真的态度带动着身边的同学们。每个人的眼中都带着对于探索知识的好奇心。而在秦老师的指导下，他们也在不断地融入到烹饪的世界中去。
说到秦老师，认识他的人都觉得他的性格很温和。但在上课的过程中，秦老师却是十分严肃的。秦老师说：“我认为学习是一件严肃的事情。严师出高徒，我希望我的学生都能够真正学到知识。每一个学生都是渴求知识的，通过规范规章制度，进而了解学生的需要，来正确地引导学生学习，这会让他们把烹饪知识学得更扎实。”
讲解烹制要领
在教学上，秦老师通过各种教学手段相结合的方式灵活教学，力求让每一位学生都能够听懂学会。而在生活上，秦老师也是给学生们无微不至的关怀。
对待学生要以人为本，制度为上。平等宽容，但不纵容。秦老师的课堂有严格的课堂制度，而秦老师的生活中却与同学相处的十分融洽。就是这样通过了解学生的需要，理解学生的心情，来对学生进行严格要求，培养出了学生严谨求实的学习和工作态度。让学生们在真正踏入社会时都能够通过严谨踏实的工作作风赢得用人单位的好评。
