在人才培养的“蓄水池”中，职业教育至关重要；在烹饪教育领域中，名师团队的力量则不容忽视。任何一所学校从办学到办好学，从小到大，从大到强，关键的问题是质量。而提高办学质量的关键就是师资水平。
在传承发扬中华传统美食文化的同时，同样也不能忽视西式美食文化的学习，3月10日，北京新东方特邀意大利西餐大师保罗·多达罗，来校为同学们进行专业的授课教学，让同学们不出国门，就能领略纯正的西式风情，给学生更好的上课体验，助力学子接轨国际市场！
Joerg Giesselmann老师细致地教授技巧，用娴熟的技艺把每个步骤逐一示范讲解清楚，同时添上自己的经历，生动有趣的课堂深深吸引同学们。
课堂中，Joerg Giesselmann还让同学们积极提问，同学们抓住与名师零距离交流心得的机会，纷纷提出自己准备已好的问题，Joerg Giesselmann老师还让同学们上台一起参与制作。
名师进校园一直以来都是备受同学们喜爱的教学模式，北京新东方烹饪学校历来重视学子的学习效果，餐饮人才培养不仅是在硬件设备上的建设，更应该加强人才的多维度培养以及各地饮食文化的挖掘。
