本周五下午一场烹饪界极具意义的交流盛宴——北京新东方烹饪学校师生赴北京三里屯通盈中心洲际酒店的参观学习活动，圆满落下帷幕！这场活动宛如一场知识与经验的甘霖，滋润着每一位参与者的心田！
本周五下午一场烹饪界极具意义的交流盛宴——北京新东方烹饪学校师生赴北京三里屯通盈中心洲际酒店的参观学习活动，圆满落下帷幕！这场活动宛如一场知识与经验的甘霖，滋润着每一位参与者的心田！
品牌文化盛宴，拓宽认知边界
活动伊始，15分钟的宣讲环节就像一把神奇的钥匙，为师生们打开了洲际集团辉煌成就与深厚底蕴的大门。洲际集团，这个在全球酒店业熠熠生辉的名字，其发展历程如同一部波澜壮阔的史诗。从创立之初的筚路蓝缕，到如今在全球各大城市树立起一座座地标性酒店，每一步都凝聚着无数人的智慧与汗水。
在品牌文化的解读中，师生们深刻领悟到洲际集团“以善为本，以诚待客”的核心价值观，它体现在酒店的每一处细节中，从宾客踏入酒店的那一刻起，便能感受到无微不至的关怀与贴心服务。北京三里屯通盈中心洲际酒店的特色与优势也逐一展现，时尚与艺术完美融合的装修风格、前沿的科技设施以及个性化的服务理念，让师生们大开眼界。而关于酒店发展空间和福利的介绍，更是为那些怀揣着酒店行业梦想的师生们描绘了一幅美好的蓝图，激发了他们内心深处对未来的无限憧憬。
对话行业大咖，汲取前行力量
20分钟的职业座谈环节，堪称本次活动的“高光时刻”。行政总厨和各厨房厨师长这些烹饪界的“大咖”们齐聚一堂，他们带着各自独特的职业故事和宝贵经验，与师生们进行了一场深度对话。
行政总厨率先分享了自己的成长之路，从初入厨房时的青涩学徒，到如今能够统领整个厨房团队、创新菜品的大师，他经历了无数次的挫折与挑战。但正是这些经历，让他更加坚定了对烹饪的热爱与执着。各厨房厨师长们也纷纷讲述自己在不同菜系领域深耕细作的历程，有的专注于法式西餐的精致浪漫，有的擅长中式菜肴的传统与创新融合。他们毫无保留地分享着自己在烹饪技巧、食材选择、菜品创意等方面的心得，还传授了如何应对工作中的压力和困难，以及如何不断提升自己的职业素养。
在互动问答环节，师生们积极踊跃提问，问题涵盖了烹饪技术的细节、职业发展的规划、行业趋势的把握等多个方面。大咖们耐心细致地解答，现场气氛热烈非凡，思维的火花在交流中不断碰撞，让每一位参与者都受益匪浅。
实地探秘后厨，感受专业魅力
宣讲与座谈结束后，师生们终于迎来了期待已久的酒店参观环节。踏入餐厅，仿佛置身于一个美食与艺术交织的梦幻空间。柔和的灯光洒在精致的桌椅上，墙壁上的艺术画作与桌上的鲜花相得益彰，营造出一种温馨而高雅的用餐氛围。工作人员详细介绍了餐厅的设计理念和服务特色，让师生们了解到每一个细节都是为了给宾客带来极致的用餐体验。
走进厨房，一股专业而严谨的气息扑面而来。现代化的烹饪设备整齐排列，厨师们各司其职，有条不紊地进行着各项工作。从食材的精心挑选、细致清洗，到精湛的刀工处理、巧妙的烹饪技法，每一个环节都展现出了洲际酒店对美食品质的极致追求。工作人员还向师生们介绍了厨房的管理模式和工作流程，让大家深刻体会到在大型酒店厨房工作所需的团队协作精神和专业素养。
收获成长感悟，共赴美好未来
随着参观活动的结束，这场意义非凡的洲际之行也画上了圆满的句号。但对于北京新东方烹饪学校的师生们来说，这绝不是终点，而是一个全新的起点。
这次北京新东方烹饪学校师生与北京三里屯通盈中心洲际酒店的交流活动，就像一座桥梁，连接起了校园与行业、梦想与现实。相信在未来的日子里，师生们会带着这份满满的收获和感悟，在烹饪的道路上不断前行，创造出属于自己的精彩！让我们共同期待他们在美食领域绽放出更加耀眼的光芒！
