串串香很大的优越性在于撸串的形式，结合了火锅和烧烤的体验，烟火气十足，是年轻人喜欢的餐饮形式。特别是时下流行的“地摊风”，在摊位售卖串串相关产品，受到广泛好评。
串串香作为一种美味且实惠的美食，深受大众的喜爱。无论是学生、白领还是家庭，都是其潜在的消费群体。随着人们生活水平的提高，对美食的追求也越来越高，串串香因其独特的口味和多样的选择，满足了广大消费者的味蕾需求。因此，串串香行业具有广阔的市场前景和稳定的市场需求，为创业者提供了良好的市场环境。
与其他餐饮项目相比，串串香的创业门槛相对较低。这主要体现在资金投入和专业技能要求上。串串香店的启动资金相对较少，且经营过程中所需的设备和原材料成本也相对较低。同时，串串香的制作相对简单，无需太多的专业技能和经验，使得更多创业者能够轻松入门。这种低门槛的创业方式，降低了创业者的风险，提高了创业成功率。
串串香作为一种休闲美食，具有可持续性强的特点。它可以在不同的季节和时间段内进行消费，且消费者群体广泛。因此，即使在淡季，店铺的生意也不会受到太大的影响。这种可持续性的经营特点，使得串串香成为了一个长期稳定的盈利项目。
串串香行业虽然竞争激烈，但创新空间依然巨大。创业者可以在品牌形象、产品口味、营销策略等方面进行差异化创新，打造独特的竞争优势。例如，可以引入新颖的锅底口味、独特的食材搭配、创新的营销活动等，吸引消费者的目光并提升品牌竞争力。这种创新不仅有助于提升店铺的知名度和影响力，还能为创业者带来更高的利润回报。
