天气寒冷不想做饭，无论是早上上班前还是晚上下班回到家，煮碗饺子都是非常省事的。
可看似非常简单的煮饺子也是有学问的。
煮饺子的时候饺子皮会破开原因有两个：
饺子皮的缘故
在煮熟的过程中的原因
下面美味君就教给大家两招，让饺子皮再也不破。
首先在和面的时候，可以在里面加一点点的盐和鸡蛋，这样不仅能增加饺子皮的韧性，还能够增加口感，让饺子皮不破，吃起来还更加的美味。
再说煮饺子，开水里加少许盐，饺子下锅以后，大火烧开，这时候转中火煮，用勺子朝一个方向推，加点凉水再次煮开以后，饺子飘起膨大，就证明饺子熟了，可以出锅了。
其实，生活中有很多的小窍门，都是每次在使用或者经历的过程中遇到的，只要用心，积累的经验多了，你会发现，所有的问题都不是问题了，都是生活带给你的小乐趣，特别是美食这方面，可以带给你更多嗅觉和胃动力的乐趣。
学会了吗？按说的方法试试吧
最美不过食光
最近不过你我
美好的味道都源自最爱你的人
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