高颜值又美味的抹茶红豆蛋糕卷，下午茶时光必备佳品！
人生能有几多愁,美食尝遍消尽愁。
大家总说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的小伙伴们欲罢不能的存在哟。
抹茶红豆蛋糕卷，
搭配充满天然奶香的淡奶油，
以及香甜软糯的蜜红豆，
非常非常湿润、细腻，
绝对是口感绝佳的抹茶蛋糕。
它能让喜欢抹茶的人儿，
体会到灵魂深处颤栗的感觉！
抹茶的东西总是那么好吃，
而且光是看一看，
就能瞬间让人充满食欲，
赶快动起手来，
每一天都因甜品而开心。
抹茶的微苦，红豆的清甜，绝配，天生一对！
“抹茶红豆蛋糕卷”，甜而不腻，3月10日上午10:00，高级西式面点师、高级讲师陈旭老师，将在我们北京新东方烹饪大兴校区的直播间中，给大家分享抹茶红豆蛋糕卷的制作方法，让我们一起来学做抹茶红豆蛋糕卷吧。
小贴士
抹茶戚风蛋糕的制作方法，和普通戚风蛋糕是一样的，只不过加入了抹茶粉。这款抹茶戚风蛋糕卷口感非常好，打发蛋清的时候，不要打到干性发泡，在将要达到干性发泡的时候停下，这个程度口感最好。
抹茶粉与低筋面粉混合搬入蛋黄糊的时候，没有充分拌匀容易产生颗粒，如果害怕产生抹茶粉颗粒，可以用另一个办法：将抹茶粉先用少量牛奶（配方分量内）化开。
低筋面粉筛入蛋黄里拌成蛋黄糊以后，再加入化开的抹茶粉，拌匀。刚卷好的蛋糕卷，还没定型的时候不能切。放冰箱冷藏2个小时左右再切，才能切出漂亮的切面。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
下面是我们北京新东方的直播入口，以及相关活动的介绍，欢迎大家在明天上午10:00和陈旭老师，一起学习制作抹茶红豆蛋糕卷！
美味学院直播传送门
直播平台：抖音、快手
直播账号：抖音：CQ202002022 快手：1761214875
用户名称：抖音：北京美味学院陈老师 快手：A北京美味学院陈老师
直播时间：2020年3月10日上午10:00
直播老师：北京新东方—陈旭
直播作品：抹茶红豆蛋糕卷
准备材料
（法式海绵胚）红蜜豆30克，鸡蛋4个，牛奶15克，油15克，糖60克，淡奶油150克，抹茶粉8克，低粉42克。
互动活动
直播抽奖：
活动开始后在直播对话窗口编辑“手作美味幸福生活”，主持人随机截屏，抽取一名幸运观众，可获得2张价值“1000元代金券”
直播报名：
通过观看直播，网上在线报名的同学额外赠送“电烤箱”一台。
注：1、本人无门槛使用；
2、仅限线下课程使用；
3、此优惠劵不与其他活动叠加，以最高优惠为准；
4、优惠券可以转赠，受赠者需缴纳学费满5000元方可使用；
5、缴费前凭中奖手机号和下图享受优惠。
