西点烘焙行业背后你不知道的故事 | 面包店难觅烘焙师, 人才缺百万!
随着现代人们的生活节奏越来越快，越来越多的人喜欢美味的食物，除了中餐和西餐，吸引人们注意力的便是烘焙西点美食，香甜可口的面包甜点怎么能不让人流口水呢?
西点烘焙作为一个新兴行业，近两年正以年增长率20%以上的速度高速发展，但由于中国市场巨大，西点烘焙行业远远还没有饱和，市场对于人才的需求非常迫切。
有权威数据显示，中国西点烘焙行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%。与此同时，西点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口，未来五年，西点烘焙师的社会需求量将达到200万人。
各大中城市，西点师、面包师、烘焙师受到了行业企业的追捧，专业人才十分走俏。
此外，随着互联网的不断发展和各种美食作品在网上分享，许多人对烘焙产生了兴趣。也有很多人从最初的喜欢，到开始学习手工制作，最后做起了私人烘焙。
对于那些想进入烘焙行业从事相关工作的人来说，他们对烘焙行业的了解程度、如何进入烘焙行业以及烘焙行业的创就业等一系列问题感到困惑。
西点师就业薪资福利怎么样？
《南方日报》曾刊文《面包店难觅烘焙师 人才缺百万》引起业内人士的广泛关注。文章指出，未来 5 年，西点烘焙师社会需求量达200万人。同时，据二百余份调查报告显示，西点师的平均月薪达5590元。
但是千万不要以为西点师的薪资就这样的了，随着西点师的从业经验越来越丰富，工作资历越来越高，尤其是还考取了国家认证的资质证书，月薪在1.5万至2万还是比较轻松的。
西点师就业好，那么创业呢？
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。
去哪里学习西点技术好？
学习西点一般有两个方向，一个是去做学徒，一个则是找专业的技术培训学校学习。
首先当学徒的话，学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅，没有太多时间去指导学生，而且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系！
其次去找专业的技术培训学校学习，可以系统快速的掌握各项西点技术，比如北京新东方烹饪大兴校区的时尚烘焙甜点班（3个月）。
西点技术培训学校哪家强？
北京新东方烹饪大兴校区是经人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业院校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBAEPNT）。学院师资力量雄厚，拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量名列全国前茅。
来北京新东方烹饪大兴校区学西点是一个不错的选择。学校专注短期教育，是一家以面包甜品蛋糕、特色小吃创业、中餐、西餐等为主的培训学校，并且多年来一直不断创新，迎合市场及时更新的教学课程，每个专业均以实践为主，学员一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升西点烘焙技术，让学员真正实现西点梦想！
其实西点师不止就业前景广阔，工资待遇高，干净整洁的工作环境，学习轻松无门槛也是一大特点。只要你对西点烘焙感兴趣，享受动手制作美食的乐趣，任何人都可以通过认真学习，轻松成为一名合格的西点师。
最关键的是选择一所专业的西点学校，掌握顶级专业西点的精华。
来北京新东方大兴校区学西点，你就是下一个传奇！
点击左下角阅读原文，联系我们！
