春夏之交，白昼时间越来越长，人也越来越疲乏，每个饱腹后的中午都想懒懒得躺一会儿。
短暂的午休，直起重重的腰背，难以进入状态。这时候，一杯香郁的咖啡能唤醒你沉睡的大脑。
咖啡，世界三大饮料之一
“咖啡”一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
知名品种
象粪咖啡：泰国象消化排泄出的咖啡豆磨制。
麝香猫咖啡：又称猫屎咖啡，世界第二贵。
蓝山咖啡：出自牙买加蓝山，咖啡之王。
摩卡咖啡：东非摩卡港，与意大利花式摩 卡有所差别。
大名鼎鼎的西方近代音乐之父巴赫也爱咖啡！
巴赫一生创作的伟大作品无数，其中就有一部和咖啡有关。在巴赫时代，德国各城市开始流行起喝咖啡，而当时咖啡价格却很贵，不是普通百姓能消费得起的饮品。巴赫就以这样的社会为背景，写成了《咖啡康塔塔》，全曲诙谐乐观，是巴赫最有名的一部康塔塔。
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在中国，已经渐渐转变去西餐厅就餐而附送咖啡的习惯了，越来越多的人愿意走进一家咖啡厅，去度过一个专属自己的午后、去与合作伙伴商谈要务......而现在，专职从事咖啡师的人很少，市场缺口大。
这让很多国内外人士看到了中国咖啡产业的巨大前景。到2020年，如果中国能达到人均一天一杯咖啡，将带来500亿美金的市场!
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