【吴尊友称北京疫情已经控制住了，想学习烹饪的朋友，赶紧预约报名吧！】
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中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友18日在发布会上表示，北京疫情已经控制住了，依据是每天新诊断的报告病例不等于是新感染的，对昨天报告21例病例的发病时间分析发现，大部分在几天以前就出现发病症状。从感染到发病，再到确诊需要一段时间。这21个病例基本都是在6月12号以前感染。![]()
只要通过大量检测发现的感染者都在同一感染链条上，疫情就在疾控部门的掌控之中，就可以说“疫情已经控制住了”。![]()
哈尔滨在发现第一例确诊病例的两天之后，就确定了疫情反弹的最初源头。吉林在发现第一例确诊病例的两天之后，虽没确定最初的源头（或许现在也没找到最初的源头），但应该也发现了疫情反弹的一号病人。北京在发现第一例确诊病例的第二天，就锁定了疫情反弹的地理源头新发地，接下来应该会重复哈尔滨和吉林的故事。哈尔滨和吉林的故事就是，快速行动，果断处置，十多天就能把几乎所有的感染者都发现，掌控住局势。![]()
4月份的哈尔滨，从4月9日发现第一例确诊病例郭某名开始，只用了大约十天的时间，就几乎把所有的感染者都发现了。5月份的吉林，所有的本土确诊病例都在舒兰公安局洗衣工夫妻的感染链条上，所以吉林也只用了十多天，就把几乎所有的感染者都发现了。6月份的北京，从6月11日发现的第一例确诊病例开始，所有的感染者都跟新发地市场高度关联，都在新发地这一感染链条上，北京的防控工作也大多围绕着新发地展开，料想再过一周，应该就能把几乎所有的感染者都发现。所以，现在说北京的疫情已经控制住了，也没什么奇怪的。![]()
从今年疫情的反复爆发，我们不难看出食品安全的重要性，家人的饮食健康不可忽视，学习好厨艺，既可以提高家庭膳食水平，增加免疫力，还能创造价值，实现理想。![]()
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