【餐饮风向标 | 西式餐饮行业发展前景广阔，选对专业，成就未来！】

行业前景：近年来，我国的西式餐饮业发展非常迅速，营业额连续七年实现两位数高速增长，预计未来餐饮行业将保持每年37%以上的速度发展，这也吸引着众多西点爱好者参与进来，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好！

数据显示：未来十年内，西式餐饮市场将继续扩大，高级主厨人才缺口逼近20万；未来五年，西点师就业岗位需求量将达200万人；保守估计每年我国有4万人左右的烘焙师岗位缺口；北京、上海、郑州、广州、成都等大城市，每年缺5000名左右的裱花师。

为什么越来越多的年轻人

选择西式餐饮行业？

在目前的发展态势下，西式餐饮人才的需求缺口将日益扩大，行业的发展，让越来越多的人选择学西点、蛋糕、烘焙、裱花，从事西式餐饮行业，或选择自主创业！

北京新东方烹饪大兴校区成立有专门的创业帮扶团队，打造了“八大创业帮扶”，在学员创业的过程中进行实地服务支持，解决学员现有的创业难题。

1.人员支持：毕业生创业后，可向学校申请创就业教师来店指导、在校生实习支持。

2.创业模拟实践：提供创业性实践机会，全面了解店面运营流程，进一步培养市场运营能力。

3.资源支持：学员创业后，学校可利用自身优势为其介绍客户资源、行业资源、设备资源等。

4.经营支持：对于学员在经营中的各种困难，学校将在一定范围内给予支持。

5.创业意识培养：培训学员切实可行的创业意识和知识，把握创业机会的能力。

6.资金规划：根据启动资金与店面大小，帮学员做出合理的规划和实施方案。

7.技术支持：在学员创业经营中遇到问题，学校会派支持专家进行帮助。

8.开业支持：毕业生创业开业之时，学校将为创业学员提供一系列的开业支持。