【加盟陷阱 | 投资五十余万，全进了总部的腰包... ...餐饮创业需理智，学好技术在开店！】
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“我加盟了某个餐饮品牌，奶茶店营业了六个月，前期共投资50多万元。如今，‘整店打包’卖给设备回收商，20万的设备只卖了9000元，但这已经是半年来日最高收入了，现在能及时抽身也是一种幸运。”北京新东方烹饪大兴校区帮你从创业者的视角，聚焦盲目加盟品牌商痛点与思变，助力经营者理性避“坑”脱“困”。
没有经验，想做餐饮？很多人第一个想到的就是加盟一个成熟的品牌，想法可以理解，毕竟有成熟的品牌，消费者还是比较认，而且公司总部可能会提供各种各样的帮助。
但是要提醒大家一点，没有专业的技术，再好的品牌也有做不起来的店面，更何况你可能做的是一个“李鬼”品牌。
给大家举个例子，百度，谷歌分别搜索一点点。
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能看出那个是真正的官网吗？
这是搜索引擎的，还有陌陌，知乎，西瓜视频上的。
所有的一点点让你留言的全都是假的！
所有的一点点让你留言的全都是假的！
所有的一点点让你留言的全都是假的！
包括陌陌，知乎，西瓜视频上的。
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百度广告上你留一个电话那些小公司要花200块钱，是不是感觉特别贵？
但是你想想，200快的一条资源可以翘来十几万，甚至几十万的加盟代理费用，你还感觉高吗？
这就是现在的加盟行业，一点点只是一个例子，包括正新，coco，85度C，德克士，星巴克，小蓝杯，喜茶.......等等。
是不是很吃惊？现实情况就是所有的知名加盟品牌都有一群盘踞在旁的吸血鬼！
北京朝阳一家奶茶店门口，老板冯习掏出钥匙打开店门，霉味扑鼻而来。奶茶店关了整整100天，两只指甲盖大的蜘蛛在餐椅和房顶间织出两张网，面积和店里的台面差不多大。冯习神情麻木，站在餐厅十米开外的地方，盯着工人把东西一件一件地搬出来，仿佛没有什么留恋地用一句话总结了这家奶茶店的一生：18年底签署加盟合同，19年1月开张，营业了六个月，前期共投资50多万元。如今，奶茶店“整店打包”给设备回收商，冯老板只能拿回9000元。2019年12月，冯习在抖音上刷到了“某蜜”拍的招募加盟商视频，通过在网上的了解，在某招商网站填写了意向加盟资料。填写资料的当天就有人打来电话，说XX这个品牌已经很火了，现在的加盟台阶挺高，加盟需要三十万元左右。冯习当时一听就准备放弃了，因为他和爱人辛苦打工几年的积蓄才二十余万元左右。这个人了解冯习的资金状况后，马上推荐了另外一个奶茶项目，说这是个新兴项目，产品新颖，味道又好，二十万元左右就能把店面开起来。设备由公司提供、开店地址公司帮忙选、设计图由公司出，加盟商只要自己租房子和装修，就能轻松开店当老板。冯习听完心动了，到了该公司，前台热情地接待，把他带到会客贵宾室等待。几分钟后X经理来了，带他参观他们公司旗下产品的样板店。看墙上那些客户签约的照片和公司前台旁边那一面墙壁上摆放的几十块荣誉证书及奖杯，并介绍其公司旗下有几十个小吃快餐餐饮项目，全国各地都有非常多的加盟商，而XX奶茶是公司新推出的饮品项目，发展前景非常好。当时眼前的种种，无一不让冯习感觉该公司是一家实力雄厚的大公司！![]()
当时加盟费9万+1万的保证金，共10万元打给他们公司之后，X经理给冯习介绍了一个客户经理，以后有任何事都是找这个客户经理。在该客户经理带领下，冯习和另外两个江西九江来的加盟商一起上理论课，下午去操作间开始学技术。![]()
学了三天半就结业了，当时，有加盟小吃快餐之类的加盟商也学了和他差不多的奶茶技术。到后来，冯习发现开店实际要用到的设备和公司配送的设备出入非常大。公司配送的设备就一个沙冰机，其他都是刀叉、围巾、杯子之类的东西，折算下来价值不到一千元，而那些缺少的必备设备，奶盖机、制冰机、开水器、气泡机等，至少还要花几万元！![]()
之后开始罗列物料清单，塑料杯子1000个680元、盖子1000个300多元、打包袋子单杯的1000个200多元、更别说别的什么植脂末、布丁粉之类的都是天价！而且门头灯箱和吧台这些都要用总部提供的，因为上面有公司的LOGO，门头灯箱一套公司要价6000多元，吧台1.2米带LOGO的要2500多元，另外不带LOGO的90厘米一节要1500元，一个吧台最少有2米多到3米，这一块又是巨大的开支，至少要几万元。![]()
可是，奶茶店从开张的那天生意就一直不好，产品质量不过关，店铺选址不当，人流量少... 加盟费、房租、人力成本、还有从公司高价购买的各种设备、物料、原材料等，前前后后共计五十余万元。![]()
“奶茶一杯，快乐起飞。”设备回收商在后厨拆店，冯老板站在店外，仍能一字一顿地说出当初开店时的Slogan。面对多元化、瞬息万变的餐饮市场，我们如何做到应对自如、运筹帷幄，如何选择适合自己创业的体系，减少创业弯路？
答案：一技成天下行。
北京新东方烹饪大兴校区，隶属于新华教育集团，是中国专业的烹饪教育机构。
秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，一直将教育教学放在第一位。
除教学费用外，不收取任何其他费用。
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