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【美食课堂 | 风靡小红书的网红蒜香包,你知道怎么做吗?】

来源:CLTPHP 编辑:admin 浏览:148


最近蒜香包

风靡了整个小红书

不仅名字带有“蒜”字

就连外表也很神似

起初看到它,

并不觉得会有多好吃



但是,尝了一口后,

马上又被它那可盐可甜的神仙魔力所折服

真香!

难怪可以风靡小红书





其实蒜香包本身的面团并没有什么特别之处

秘诀都在那精心配制的蒜香黄油酱上

烤好的面包表面粘着满满一层蒜香黄油

肆意地挑逗着你的味蕾

就连内里的芝士奶油似乎也不甘人后

酥酥的外皮配上面包内部满满的芝士奶油

吃起来,唇齿间更是香醇浓郁!



即便不爱吃蒜的你

也能彻底被征服

简直不要太上头了

话不多说,

来看看这款「真香」面包怎么做!


▼▼▼

本  期  导  师


安迪





材料准备


 芝士蒜香包 

高筋面粉:250g / 牛奶:150g

细砂糖45g / 黄油30g

全蛋液20g / 酵母 4g

 盐:2g


 蒜香黄油酱 

黄油:80g / 淡奶油:40g

蒜泥16g / 蜂蜜30g

罗勒碎:3g / 海盐:2g

鸡蛋:1个


 芝士奶油酱 

奶油奶酪:100g / 淡奶油 50g 

 细砂糖:20g



制作步骤


 [一. 芝士奶油酱 ] 


 1. 奶油奶酪隔热水软化。



 2. 加糖搅拌至顺滑。



 3. 3加入淡奶油,拌匀,装入裱花袋备用。




 [二、蒜香黄油酱] 


 1. 黄油融化。



 2. 加入蒜泥,搅拌均匀。



 3. 加入淡奶油,搅拌均匀。



 4. 4加入全蛋液,搅拌均匀。



 5. 加入蜂蜜、罗勒碎、海盐,搅拌均匀。


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