甜品因为备受消费者们的喜爱，所以在餐饮市场中的发展态势一直非常不错，消费需求也是非常大。
因此想要学习西点，做烘焙师的同学也不少，还有许多想要投资甜品市场创业的朋友。
今天就来为大家介绍一下甜品行业的市场现状与未来发展前景。
从经济发展上来看 前景一片大好
随着经济的不断发展，生活水平提高，人们逐渐追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活。
从消费者角度来看 消费者热爱
在香港经营港式甜品的专门店约有近万家，对比香港的甜品市场，国内很多地方还是一片空白。
“吃”已经不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时，更因其与人们息息相关，永远都有市场。
甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。
据有关调查报道，全国各个城市接受调查的人群中，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。
因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量，是中国经济可持续性发展的新亮点。
从甜品市场发展来看 市场饱和度欠缺
甜品早已被内地消费者所接受，历久弥新，消费热情不断高涨。
在经济比较发达的城市，如广州、深圳、上海、北京，甜品店在各个繁华地段商圈广场内甜品店是相对普及了，但远远不能满足市场需求。
如果在0.5公里内没有二至三家甜品店，市场都不算饱和。对内陆来说，甜品还是很空白的，很多地方还没有甜品店，这给了我们很大的机会。
从店铺创收来看 回报率高，收益好
甜品经营拥有较高的回报率，目前国内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势，这种情况永远都不会发生，人们又怎么会让自己的口味没有选择的余地呢！
从国家政策角度看 政府政策支持
甜品是一个健康产业，有政府政策上的大力支持，因此它是一个朝阳产业、潜力股，入手准没错！
综上所述甜品行业的市场现状与未来发展前景一片光明美好所以，还在观望不敢前进的同学们注意了学习西点不管是就业还是创业都有诸多优势早入行、早开店！
下面就不多赘述，用作品说话：
来看看那些从0开始的前辈们都在我校学会了哪些产品吧~
1
网红产品
网红产品当然是基础啦，毕竟北京新东方烹饪大兴校区的课程内容始终紧抓市场流行趋势。
基础网红产品，短期课程即可学会，非常适合想开私房烘焙工作室。
网红烘焙店的学员，学制短，可以根据个人学习需求推荐适配课程！
2
热门欧包类
形状各异，口感层次分明的各类欧包，是烘焙店的畅销产品，深受上班族和学生党的喜爱，早上一个软欧搭配热饮——营养早餐，午后一份全麦搭配咖啡——精致下午茶，尤其是全麦产品更被奉为“轻美食”圣品。
欧包课程包含在基础烘焙课程内，是长短期课程均有的产品技术，欧包技术注重基础手法，需要扎实的操作基础，在学习初期大量的练习必不可少，不过在这一点你不必担心，北京新东方烹饪大兴校区全实操课程，练习原料无限制，保障大家都能练出扎实的基本功和熟练的产品技能。
3
