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课程优势
点心+早茶夜宵+面食三大类中式糕点、广式茶餐厅、手工面食实体店、中式面点外卖、面点主食、节日产品六大实体板块
师资优势
名企面点大师
广点大师
研发总监
就业优势
就业
创业
高薪
三重保障
教室优势
小班制教学
理论教室
多媒体教室
本专业以培养中式面点高技能“管理型”人才为目标，掌握多种面点制作技艺，擅长广式茶点和国潮中式糕点制作，精通市场流行点心、甜品、西点制品，能胜任社会高端餐饮、会所的高级烘培师、产研总监岗位及自主创业。
传统面点
鲜肉水饺、月牙蒸饺、京东肉饼、红油龙抄手、糯米烧麦、特色手擀面、馅饼、锅贴、荤汤饸饹、馄饨、萝卜丝酥饼、手抓饼等。
广式茶点
酥皮菠萝包、像生核桃包、虾饺、豉汁排骨、紫金凤爪、干蒸蟹黄烧卖、蜂巢香芋角、粉果、紫薯芋圆粥、海鲜粥、茶干烧骨粥等。
国潮中式糕点
红豆蛋黄酥、鲜花玫瑰饼（暗酥）、老婆饼、白皮酥、广式月饼 、奶香提子麻薯、苏式月饼、虎皮麻薯、葱香芝士脆、绿豆冰糕等。
京式、苏式、船点代表制品
糖火烧、驴打滚（京式）、苏式椒盐月饼、扬州三丁包子（苏式）、萨其马、象形元宝、象形桃子（船点）、艾窝窝等。
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程淑英高级中点讲师
00~03年在德宝饭店担任中式面点师
2006年在北京吉利大厦中餐厅担任中式面点师
07年~10年在锦芳小吃店担任小吃的制作
2011年5月参加发酵面食大赛获得发酵面食大赛一等奖
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高级面点技师冯怀申
1975年参加工作拜王福玉门下学艺
1982年由第三代御膳技艺传承人崔宝龙老师，传授学习宫廷小吃
07年荣获国际中华美食烹饪大赛面点金奖 曾在中央电视台、北京电视台、河北电视台、天津电视台、黑龙江电视台等，讲座展示
现任老北京一碗居面点总监
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高级面点师冯跃春
2016年3月获得山西千人刀削面大赛一等奖
2017年6月在山西面食文化节担任演出嘉宾
2018年荣获中国技能大赛 第七届全国饭店业职业技能竞赛面条专项赛“特金奖”
2022年央视春晚技艺传承篇的特邀嘉宾
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就业网络覆盖全国
在全国主要大中城市设立多个创就业指导中心， 以促进学员就业和创业为导向，开展一系列帮扶指导、社会实践和信息交流等活动，多种创就业导师贴心服务就业网络覆盖全国。
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开设创就业指导课
北京新东方烹饪学校的创就业指导课，聘请行业大咖为学员进行专业培训指导，从职业规划到创业营销，全方位服务学员，切实解决学员疑惑，助力学员快速成长!
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定期开展企业宣讲会
名企走进校园，北京新东方烹饪学校让学员近距离深入了解企业，双向互选，高薪就职名企。 为每位学员都量身打造职业规划，为将来就业与创业奠定坚实基础。
