课程概述
教学目的:
使学生充分了解日韩料理饮食文化。精通经典名菜
制作技术,能够设计完成常规宴会的组织制作,并
具备一定的创新能力。
无论是开店创业,还是应聘升职,均能让您脱颖而
出。
学制: 2个月
教学比例: 20%理论+80%实训
课程内容
六大办学优势
优势一
配备标准的模拟日韩厨房、独立的
示范教室、实训厨房。
优势二
理论+实操,真材实料,
实操教学。。
优势三
全方位培养具备独立操作能力的日
韩料理技术人才。
优势四
“双师型”教师占比高、“高技能
型”教师占比≥30%。
优势五
小班制教学模式,促进教育、提高
教学品质。
优势六
学习过程中提供创业指导,全面帮
扶学生创业开店。