厨师双休班：教授炸、熘、爆、炒、炖等几十种烹调技法；同时还系统学习各种酒店流行菜肴、特色菜肴、花色拼盘、凉菜等。例如：香辣土豆丝、宫保鸡丁、清炒虾仁、京酱肉丝、干煸四季豆、回锅肉、麻婆豆腐等将近40道左右的菜品

食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造灵魂
用自我的感官去了解食物的味道，用自己的心去烹调